Focaccia Stili Keten Ekmek Tarifi
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Keten Tohumu: Beslenme Gücü
- Bu tarifeyi değerlendir
Focaccia Ekmeği / Çavdarlı Focaccia Ekmeği / Sağlıklı Focaccia Ekmeği (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 161 Yağ 9g Karbonhidrat 13g Protein 5g Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 12 (her biri 1 adet) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 161 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 9g | 12% |
Doymuş Yağ 2g | 10% |
Kolesterol 68mg | 23% |
Sodyum 342mg | 15% |
Toplam karbonhidrat 13g | 5% |
Diyet Lif 1g | 4% |
Toplam Şeker 1g | |
1g Eklenen Şekerler içerir | 2% |
Protein 5 g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 87mg | 7% |
Demir 1 mg | 6% |
Potasyum 90mg | 2% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu tarife "focaccia" denir, çünkü o tarzda pişirilir - düz tavada düz ve sonra istediğiniz boyutta parçalar halinde kesilir. Focaccia, sandviç için tost kadar lezzetlidir ve her zaman ekmek sepetinde favoridir.
Bu fokasya tarzı ekmek, ağır tam tahıllı ekmekler gibi dokularda "kaba" dır, ancak buğdayla yapılan olmadığından, buğday ekmeği ile aynı türde tahılı içermez. Bununla birlikte, ketendeki karbonhidrat, neredeyse tamamen elyaftır.
Keten, önemli lif ve tiamin içeriği ve aynı zamanda antioksidanlar bakımından yüksek olması gibi birçok sağlık yararına sahiptir. Keten de bu ekmeği glütensiz yapar. Ancak keten tohumu tamamen beslenmeyle ilgili değildir; aynı zamanda bu fokus ekmeğine lezzetli bir lezzet katıyor.
malzemeler
- 2 su bardağı keten tohumu unu
- 1 çorba kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 ila 2 yemek kaşığı şeker
- 5 yumurta (dayak)
- 1/2 su bardağı su
- 1/3 bardak yağı
Hazırlık
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye getirin. Yağlı parşömen kağıdı veya silikon paspas ile bir tava hazırlayın (yanları 10x15 inç tava en iyisidir).
- Büyük bir kapta keten tohumu unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri çırpın.
- Çırpılmış yumurtaları, suyu ve yağı kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleştirin. Hamurda takılan belirgin yumurta akı dizileri olmadığından emin olun.
- Hamuru biraz kalınlaştırmak için 2 ila 3 dakika bekletin (ancak çok uzun süre bırakmayın, böylece yayılması kolay olan noktadan geçer.)
- Hazırlanan tava üzerine meyilli dökün. Ortada kalıplanma eğiliminde olacağından, merkezden biraz uzağa yatarsanız, kabın yanlarından yaklaşık 1 veya 2 inç olan dikdörtgen biçiminde (hatta sonuna kadar gidebilirsiniz) kenarına, ancak daha ince olacak).
- Tepeye dokunduğunuzda ve / veya gözle görülür bir şekilde kahverengileşene kadar geri kalana kadar yaklaşık 24 ila 28 dakika pişirin.
- Soğumasını bekleyin ve istediğiniz boyuttaki dilimleri kesin. Keskin bir bıçağa ihtiyacınız yok, bir spatula işe yarar.
Keten Tohumu: Beslenme Gücü
Çok fazla lif içermesinin yanında, antioksidanlarda keten tohumu da yüksektir. Keten, iltihabı azaltmada yardımcı olan yüksek miktarda protein ve omega-3 asit içerir. Araştırmalar, ketenin LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebildiğini ve şeker hastaları için iyi olan kan şekeri seviyelerini dengeleyebildiğini göstermiştir.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Keten tohumu ve keten tohumu yemek nasıl kullanılır
Besinlerin, liflerin ve düşük karbonhidrat özelliklerinin faydalarını elde etmek için diyetinize keten tohumu eklenmesi.
Bir Ekmek Makinesi için Yazıldığından Ekmek Tarif
Spelt, buğdayı andıran faydalı bir bütün tahıldır. Bu basit tarifle kendi yazdığınız ekmeklerinizi evde bir ekmek makinesinde yapın.
Keten tohumu ve Keten tohumu Yemeği Nasıl Kullanılır?
Besinlerin, liflerin ve düşük karbonhidrat özelliklerinin faydalarından yararlanmak için diyetinize keten tohumu nasıl ekleyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.