IBD'nizde Kolay Olan Tarifler

İnflamatuar barsak hastalığınız varsa (IBD) doğru yemek yemek gerçekten zor olabilir. IBD'li bazı insanlar için, bir yemeğin hastalığın rahatsızlığına katkıda bulunup bulunmadığı açıktır, ancak diğerleri için bunu söylemek daha zordur. Meseleleri daha da karmaşık hale getirmek için, bugün iyi durumda olan bir yiyecek yarın sorunlara neden olabilir.

IBD'si olan her kişiye önerilen bir diyet yoktur. Doktorların kısıtlı bir lif diyeti, berrak bir sıvı diyet veya tam bir sıvı diyet dahil olmak üzere bazı tıbbi diyetler önerebilecekleri zamanlar olabilir. Bu diyetler bir test veya ameliyattan önce veya sonra ya da hastalığın patlaması sırasında kullanılabilir. Bazı durumlarda, daha uzun süre diyet önerilebilir, ancak bunların hiçbiri uzun vadede kullanılması önerilmez. Bunun nedeni, IBD tedavisinin amaçlarından birinin yetersiz beslenmeyi önlemek için mümkün olduğu kadar düzenli bir diyete dönmektir.

Diyet Planı Oluşturma Rehberi

Bununla birlikte, birçok hasta, özellikle IBD remisyondayken diyetle ilgili tavsiyenin gelmesinin zor olduğunu bildiriyor. Bir şey yemek uygun mudur yoksa hala kısıtlamalar var mı? Bu sonuçta sağlık ekibinizle yapılacak bir sohbettir, ancak çoğu durumda diyet deneme yanılma sonucu olur. En iyi neyin işe yaradığını belirlemek size kalmış olacak, ancak tıbbi ekibiniz ihtiyacınız olan vitaminleri ve mineralleri nasıl alacağınızı bulmanıza yardımcı olabilir.

Diyet planınızı şekillendirmeye yardımcı olabilecek birkaç kural vardır:

• Yüksek lifli gıdaların sindirimi zor olabilir.
• Kızartılmış yiyecekler veya yağ oranı yüksek yiyecekler ishale katkıda bulunabilir.
• Süt ürünleri, laktoz intoleransı bir sorunsa, gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
• Çiğ meyve ve sebzeler - sağlıklı beslenmenin bir parçası olsa da - alevlenme sırasında rahatsızlığa neden olabilir.
• Gazlı içecekler gaz ve şişkinliğe katkıda bulunabilir.

IBD'li insanlar için geliştirilen yararlı olabilecek birçok tarif var. İçerik listesini dikkatlice okuduğunuzdan emin olun - hepimiz farklıyız ve bazıları için neyin işe yaramadığını herkes için işe yaramayabilir.

Kahvaltı

• Carol'ın Kahve Pastası
• Citrus Biscotti: Kafeinsiz çay veya kahve eşleştirmek için 24 kurabiye yapar.
• Pirinç Unu Krepleri: Pirinç veya soya sütü ve pirinç unu ile yapılan krepler.

Kurabiye

• Tart Limon Kareler: 6 adet limon karesi yapar.
• Fıstık Ezmesi Kurabiye: Süt ve lif yok. Bir çerezde başka ne arayabiliriz?
• Ahududu Sauvaroff Çerezler: Bu tarif biraz daha dahil, ancak işe değer olduğunu vaat ediyor.

Soğuk Tatlılar

• Pembe Greyfurt Sorbe: Bir dondurma makinesi gerektirir.

Atıştırmalıklar

• Yumuşak Simit: Tuzlu krakerinizi lif kullanmadan alın.

Garnitürler

• Otlu Tavuk Dolması: Şükran günü yemeğiniz veya yılın herhangi bir zamanında dolma.
• 'Umut ve Sevinç' Patates Latkeleri: Patates, öğünlerinize biraz çeşitlilik katmak için latke yapar.

Çorbalar

• New England Clam Chowder: İnek sütü yerine pirinç sütüyle yapılır.

Ana yemekler

• Çoban Pastası: Sığır yerine hindi ile yapılan bu tarif eski moda bir favori.
• Karidesli Scampi Linguine ile: Sarımsaklı ve beyaz şarapta pişirilmiş karides - daha iyi ne olabilir?
• Buğulama Şark Köfte: Kıyma domuz veya hindi ile yapılan bu tarifi hazırlamak için biraz zaman alır.
• Hindi Burger & Izgara Soğan: Hindi burger dana köftesi gibi yemek pişiriyor ve daha sağlıklı.

DipHealth'den Bir Kelime

Diyet IBD'de zor bir konudur ve bu hastalığın diğer birçok yönü gibi, kişiden kişiye farklıdır. Hangi yiyeceklerin işe yaradığını ve hangilerinin devam etmekte olmadığını öğrenmek. Hangi yiyeceklerin IBD ile iyi oynayacağını bilmek üzerine, beslenme akılda tutulması gereken önemli bir faktördür. Yeterli miktarda vitamin ve mineral almak hayati öneme sahiptir, bu da öğünlerin en çok besin öğütmesini sağlayacak şekilde planlanması anlamına gelir. Doktorunuzla, diyet önerilerini anlamamıza yardımcı olabilecek bir diyetisyene sevk alma hakkında konuşun.

• Pay
• fiske
• E-posta
• Metin

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?