IBS Belirtileri için En Kötü Tetikleyici Gıdalar

IBS'niz varsa, yapmak istediğiniz en son şey belirtilerinizi kötüleştirecek bir şey yemektir. Bazı yiyecek türlerinin, IBS'in sindirim sisteminiz üzerindeki etkisinden dolayı yiyecekleri tetiklediği için ünü vardır.

Ancak IBS'li her kişi yemeğe farklı tepki verir. Bu nedenle, IBS'si olan arkadaşınız için vertrote bir yiyeceğe tahammül edebileceğinizi bulabilirsiniz.

Sadece basit bir yiyecek günlüğü tutarak, ne yediğinizi ve nasıl hissettiğinizi izleyerek, belirli bir gıdanın sindirim semptomlarınıza katkıda bulunduğundan emin olabilirsiniz. Ayrıca, takviyeler ve reçetesiz satılan ilaçlar dahil, ağzınıza koyduğunuz her şeyin etiketlerini okurken gayretli olmanız gerekir.

Duygusal üzüntü veya sadece çok büyük bir öğün yemek gibi diğer faktörlerin de sindirim rahatsızlığınızda rol oynayabileceğini hatırlamak önemlidir.

Tetikleyicilerinizi bulma sürecinde size yardımcı olmak için, en olası suçlulardan bazılarına göz atalım.

Yağlı yemek

Yüksek oranda yağ içeren yiyecekler, vücudun kendi doğal gastrokolik refleksinin tetiklediği bağırsak kasılmalarının gücünü arttırmaya yardımcı olabilir. Hassas bir sindirim sisteminiz varsa, yağlı etlerden ve kızarmış yiyeceklerden kaçınmalısınız. Örneğin:

• Pizza
• Sosis
• patates kızartması
• Kızarmış tavuk veya balık
• Ağır veya krema soslu yiyecekler
• Biftek ve burgerler: IBS'li birçok kişi semptomlarının kırmızı et tarafından azaldığını tespit eder.

Bu tamamen yağdan kaçınmak anlamına gelmez. Balık ve fındık gibi sağlıklı yağ içeren yiyecekler, sindirim ve genel sağlığınız için oldukça faydalı olabilir.

Günlük Ürünler

Çok sayıda insan, süt ürünlerinde bulunan şeker olan vücutlarının laktozu sindiremediği laktoz intoleransı olarak bilinen bir durumdan muzdariptir. Laktoz intoleransı, şişkinlik, kramp ve diyare sindirim semptomlarına yol açabilir. Yaygın süt ürünleri şunlardır:

• Süt
• Peynir
• Dondurma

Brie, Camembert, mozzarella ve Parmesan gibi düşük laktoz seviyelerine sahip bazı peynirlerin yanı sıra laktoz içermeyen süt ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Buğday

Lif açısından yüksek bir diyet genel sağlık için önemli olsa da, bazı yüksek lifli gıdalar sorunlu olabilir.Çölyak hastalığı olan insanlar için, bazı kepekli tahıllarda (buğday, çavdar, arpa) bulunan glüten proteinini yutmak, vücudun bağışıklık sisteminin ciddi sağlık sorunlarının sonucu olarak ince bağırsaklara saldırmasına neden olur.

Çölyak hastalığınız olmasa bile, bir çeşit FODMAP türü olan fruktanlar içerdiklerinden, glüten içeren kepekli tahıllarla yapılan yiyecekleri yemekte zorluk çekebilirsiniz.

Ne yazık ki, glüten içeren yiyecekler makarna, ekmek ve unlu mamuller gibi popüler maddeleri içerir. Neyse ki, glütensiz seçenekler bulmak artık çok daha kolay.

Yüksek FODMAP Meyveler

Avustralya'daki Monash Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, FODMAP içerikleri için çeşitli meyveleri sistematik olarak test ettiler. Bunlar, meyvelerdeki fruktoz gibi kısa zincirli karbonhidratlardır; FODMAP'lerde daha yüksek yiyecekler, fermente olmaları ve ozmotik etkileri nedeniyle IBS'li insanlar için problemli olabilir. Aşağıdaki meyvelerin FODMAP'larda yüksek olduğu bulunmuştur:

• Elmalar
• kayısı
• Böğürtlenler
• Kirazlar
• Greyfurt
• Mango
• Armutlar
• nektarin
• Şeftaliler
• Erikler ve kuru erik
• Nar
• Karpuz

Neyse ki, düşük FODMAP yiyeceklerin listesinde bazı meyveler var.

Ayrıca, IBS'li birçok kişi çiğ meyvelerle ilgili zorluk yaşadıklarını bildirmiştir. Meyveleri pişirmek, sisteminizin kullanımı için onları kolaylaştırabilir.

Yüksek FODMAP Sebzeleri

Meyveler gibi sebzeler de sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bununla birlikte, bazı sebzeler FODMAP'lerde de yüksektir ve bu nedenle IBS semptomlarınıza katkıda bulunabilir:

• enginar
• Kuşkonmaz
• Avokado
• Pancar
• Brüksel lahanası
• Karnıbahar
• Kereviz
• Sarımsak
• Pırasa
• Mantarlar
• Bamya
• Soğanlar
• bezelye
• Yeşil soğan (beyaz kısımlar)
• Arpacık
• Kartaneleri
• Şeker ek bezelye

Sebzelerden tamamen kaçının! Sebzeler genel sağlığınız ve bağırsak floğunuzun sağlığı için çok önemlidir.

Meyveler gibi, bazı sebzeler çiğ yenilirse tolere etmek daha zor olabilir. Sebzeleri, pişirilir veya suyuyla karıştırırsanız daha iyi idare edebileceğinizi görebilirsiniz.

Fasulye ve Baklagiller

Muhtemelen fasulye ve IBS'nin birlikte güzelce oynamamalarının zor yolunu öğrendiniz. Bunun nedeni, baklagillerin ve baklagillerin zayıf bir şekilde sindirilmiş karbonhidratlar içermesi ve bu nedenle, yan ürünü bağırsak gazı olan fermantasyon için bakteri bağırsakları için mevcut olmasıdır. Bu, aşağıdakileri içerir:

• Kuru fasulye
• Börülce
• Tereyağ fasulye
• Nohut
• mercimek
• Fasulye
• Lima fasulyesi
• Soya fasulyesi
• Bezelye

Eğer vejeteryansanız, yeterli fasulye ve baklagil yemeden protein ihtiyacınızı karşılamanın zor olduğunu görebilirsiniz. Eğer iyice durulanmışsa, az miktarda konserve mercimek veya nohutu tolere edebileceğinizi görebilirsiniz.

Baharatlı Yiyecekler

İlginç bir çalışma, baharatlı yiyeceklerin IBS'de görülen karın ağrısına katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Çalışma, IBS hastalarının acı biber ile içindeki bir maddeye ağrı ile reaksiyona giren belirli bir tür sinir lifi olduğuna dair kanıt buldu. Biber, ağzınızı alevlendiren baharatlı yiyeceklerin ortak bir bileşenidir.

Yapay tatlandırıcılar

Şekersiz ve diyet gıdalarında bulunan tipik olarak "-ol" ile biten yapay tatlandırıcılar, genellikle zayıf tolere edilir ve bu da gaz ve şişkinlik semptomlarına yol açar. Aşağıdaki ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuduğunuzdan emin olun:

• Şekersiz sakız
• Kahve için şeker ikame paketleri
• Şekersiz dondurma

Daha iyi tolere edilebilen tatlandırıcılar arasında sofra şekeri, akçaağaç şurubu ve stevia bulunur.

Soda

Gazozunuzu sevseniz de sizi sevmeyebilir. Soda, bağırsak gazı ve şişkinlikle ilgili sorunlara katkıda bulunabilecek karbonatlıdır. Normal sodadaki yüksek miktardaki şeker, bağırsak bakterilerinizde dengesizliğe neden olarak daha fazla gaz oluşmasına neden olabilir.

Diyet sodası bağırsaklarınız yapay tatlandırıcılara olumsuz tepki verebileceğinden daha iyi değildir. Su, buzlu çay veya seyreltilmiş kızılcık suyu daha iyi seçeneklerdir.

Alkol

IBS tetikleyicilerini ararken ne içtiğinizi göz ardı etmeyin. Alkol, bir GI tahriş edici olarak uzun süredir devam eden bir üne sahiptir. Özellikle ROM, birçok karıştırıcı gibi FODMAP'lerde de yüksektir.

Bu, ara sıra bir içkinin tadını alamayacağınız anlamına gelmez. Muhtemelen en güvenli bahis, az miktarda kırmızı şaraba yapışmaktır.

Kafeinli Kahve ve Diğer İçecekler

Sabah fincan kahveniz olmadan yaşamak zor olabilir. Ancak kafeinin, bazı insanlar için IBS tetikleyicisi olduğu bilinmektedir. Kafein kullanmaya alışkınsanız, ilk birkaç gün kafein almanız muhtemeldir. Ancak, IBS semptomlarınızın iyileşip iyileşmediğini görmek için onu elimine etmeye çalışmanız gerekebilir.

Büyük öğünler

Sadece ne yediğin değil, ne kadar yediğin. Büyük öğünlerden kaçınmak, tetikleyicileri ortadan kaldırma stratejinizin bir parçası olabilir. Bunun yerine otlayın veya daha küçük öğünler yiyin.

Tetikleyici Gıdalar Hakkında Derinlemesine Bilgi

Özel semptomlarınız ve IBS tipiniz, farklı yiyecek türleri tarafından tetiklenebilir veya hafifletilebilir.

• Gaz: Gazı uzak tutmak için en iyi yiyecekleri ve en gevrek yiyecekleri görün.
• İshal: İshal olduğunda yiyecekler ve ishal ile önlemek için yiyecekler.
• Kabızlık: Kabız olduğunuzda ne yiyeceğinizi ve kabız olduğunda kaçınmanız gereken yiyecekleri öğrenin.

DipHealth'den Bir Kelime

IBS ile yaşamak, yedikleriniz ve kaçınmanız gereken şeyler konusunda birçok değişiklik anlamına gelebilir. Beslenmenizdeki tetikleyici gıdaları azaltabilirseniz, semptomlarınızın bazılarını hafifletebilir ve IBS ataklarını önleyebilirsiniz. Ancak dengeli bir diyet yemek de genel sağlığınız için çok önemlidir. Sebzeler gibi tüm yiyecek kategorilerini elemeyin. Sizin için en uygun olanları bulun, böylece iyi beslenmeyi sağlayabilirsiniz.