Düşündüğünüzden daha şekerli olan içecekler
İçindekiler:
- Sürpriz Değil: Soda
- limonata
- Enerji içecekleri
- Spor içecekleri
- Kahve İçecekleri
- Tatlı Buzlu Çay
- Meyve Suyu İçecekleri ve Meyve Aromalı İçecek Karışımları
- Meyve suyu
- Kokteyl
Tek kelime: şekerli içeceklerin tüketilmesi obezite ve Tip 2 diyabet ile bağlantılıdır ve ne kadar yaşadığımız bile etkilenebilir. Tükettiğimiz tüm şekerlerin içinde bir kısmını içiyoruz.
1Sürpriz Değil: Soda
Herkes şekerli tatlandırılmış gazlı içeceklerin (buna soda, alkolsüz içecek, kola, tonik ya da pop dediğini) bu şüpheli pakete yol açtığını bilir. Bu nedenle, sodada çok fazla şeker olması bir sürpriz değildir - herkes gazlı alkolsüz içeceklerin şekerle doldurulduğunu bilir.
Soda neden bu kadar şeker içeriyor? Sebeplerden biri, tatlı ve ekşi tatların (veya tatlı ve acı) kombinasyonunu sevmemizdir. Sodalarda çok fazla asit bulunur (genellikle fosforik asit) ve daha sonra ekşi aromayı gidermek için çok fazla şeker veya başka tatlandırıcı kullanılır.Önde gelen sağlık kuruluşları, organizasyona bağlı olarak, günlük şeker tüketimini günde 6-12 çay kaşığı şekerle sınırlandırmanızı tavsiye ediyor. Bir kutu normal sodada yaklaşık 10 çay kaşığı şeker bulunur.
Soda ile karşılaştırıldığında, limonata düpedüz sağlıklı görünebilir, ancak bazı limonata aslında sodadan daha fazla şekere sahip olabilir! Ekşi bir şey olduğunda, ekşi tadı önlemek için orada bol miktarda şeker olduğuna bahse girebilirsiniz. Ev yapımı limonata, limon suyuyla aynı miktarda şekere sahiptir. 20 onsluk bir Minute Maid limonata şişesi içinde 17 çay kaşığı şeker var - 67 gram. Bu, herhangi bir kuruluşun tüm kaynaklardan gelen tek bir günde tavsiye ettiğinden çok daha fazla ilave şeker. Birçok enerji içeceği içlerinde şok edici miktarda şeker bulunur. İşte bir sır: Vücudunuza bol miktarda şeker yüklemek "size daha fazla enerji vermez"! Vücudumuzu şekerle aşırı doldurmak yağa dönüşmesine neden olur. Aslında, çoğu enerji içeceğindeki şeker, her durumda hızlı enerji sağlamayan önemli miktarda fruktoza sahiptir. Kafein ve enerji içeceklerinde "enerji" etkilerine neden olan diğer uyarıcılardır. Şeker? Tipik 16 ons içinde 62 gramdır (16 çay kaşığı). Spor içeceklerinin çoğu şekerli içeceğe nazaran daha az şekere sahip olduğunu bulmak sizi şaşırtabilir. Yine de, 8 gramlık bir hizmet için 16 gramda (4 çay kaşığı), hızlı bir şekilde ekler. Artı, bunun yaklaşık yarısı genellikle fruktozdur, ki daha önce gördüğümüz gibi, hızlı bir enerji kaynağı değildir. Spor içecekleri ve kendi şekersiz versiyonunuzu nasıl kolaylaştıracağınız hakkında daha fazla bilgi için, bkz. Şekersiz Bir Spor İçeceği Nasıl Yapılır? Her sabah temel olarak tatlıya kaç kişinin alıştığını görmek şaşırtıcı. Starbucks'taki 16 oz ("Grande") Cafe 'Mocha'nın 9 çay kaşığı şeker olduğunu biliyor muydunuz? Beyaz Çikolata Mocha'yı tercih ederseniz, (buna hazır olun) 6 çay kaşığı şeker, toplam 59 gram / 15 çay kaşığı şeker için. En sevdiğiniz kahve dükkanında içeceklerinin şekersiz sürümleri olup olmadığını öğrenmek ya da sade kahve için bir tat geliştirmek isteyip istemediğinizi öder. Çayın hafif acılığını (ve genellikle limonun sertliğini) önlemek için, şekerli çayda şaşırtıcı miktarda şeker olabilir. Popüler bir marka, 16 oz şişede 12 çay kaşığı şeker içeriyor. Ev yapımı yapmak daha kolay, daha lezzetli ve içinde ne olduğunu tam olarak kontrol edebilirsiniz. "Meyve suyu içeceği" etiketli herhangi bir şey, temel olarak, meyve suyuyla tatlandırılmış şeker suyudur. Ayrıca, meyve suyu genellikle elma (rafine elma suyu yapılırken besin maddelerinin çoğu kaybedilir), armut ya da beyaz üzüm gibi çok düşük besleyici bir meyve suyudur. Meyve suyu içecekleri, içerdikleri şeker miktarına göre değişir. Porsiyonlar genellikle 6 veya 8 onstur ve 16 gramdan (4 çay kaşığı) şekere iki katı olan bir yerdedir. Kool-Aid gibi içki karışımları elbette daha da kötü. Besin değeri sıfırdır. SADECE şeker, su ve tatlandırıcıdırlar. Her 8 ons bardakta 6 çay kaşığı şeker ve kesinlikle başka bir şey yok. Peki ya% 100 meyve suyu? Tanım olarak,% 100 meyve suyunun şeker ilavesi yoktur. Ancak bir bardak meyve suyu yapmak 2 ya da 3 bardak meyve alabilir, bu nedenle bazı meyve sularında bir sürü doğal şeker vardır. Ayrıca meyve yerine meyve suyu almayı seçtiğinizde besin ve lif kaybediyorsunuz. "Ne tür bir meyve" sorusuna cevap vermek için etikete bakın. Çünkü, bir kez daha, içinde çoğunlukla düşük besleyici meyve suları bulunan (meyve, armut, beyaz üzüm) çok fazla meyve suyu karışımı vardır. Bir elma veya armuttaki besin maddelerinin (ve bitki besin maddelerinin) çoğunluğu, meyve suyunun hazırlanması sürecinde uzaklaştırılır. Portakal suyu gibi daha besleyici sularla bile, bir portakal yemek çok daha iyidir. Kalsiyum gibi bazı besinlerin hepsi de elyafın olduğu gibi işlemlerde kaybolur. Ayrıca, bu meyve sularının üniform kalması için birçoğu (uzun süre önce) yaşamlarının bir inçinde işlenir, birçok farklı zina ve lezzet eklenir. Meyve yemek, kan şekeri perspektifinden çok daha iyidir - meyve suyu içmek, herhangi bir diyabetlinin size söyleyeceği gibi hızlı bir kan şekeri artışı elde etmenin çok etkili bir yoludur. Meyve suyunda ne kadar şeker var? Bazılarının sodadan daha fazlasına sahip olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir! Muhtemelen en yüksek şekerli meyve suyu, her bir bardak meyve suyu için toplam 38 gram (12 buçuk çay kaşığı) olan üzüm suyu. Bir bardak meyve suyunda çeyrek bardak şekerin üstünde! Portakal suyu fincan başına yaklaşık 28 gram (7 çay kaşığı), greyfurtta 22 gram bulunur. Düşük şekerli meyve suları için, şeker yerine suni tatlandırıcılı diyet kızılcık kokteyli deneyin ya da fincan başına 11 gram (üç çay kaşığı şekerden biraz az) için tek başına ya da karışımlar halinde domates suyu ile birlikte gidin. Bahşiş:Bir meyve suyunun başlığında "kokteyl" veya "nektar" kelimesi varsa, etiketi kontrol edin. Büyük olasılıkla, ya şeker ya da bazı düşük besleyici meyve suyu eklenmiştir. Tüm kokteyller kendilerine şeker eklenmez - kuru martini veya Bloody Mary olmayanlara örnektir. Ancak, en popüler kokteyller şekerle doludur. Basit şurup (suda eritilmiş şeker), tatlı ve ekşi karışımı (su ve şeker ile karıştırılmış ekşi sular) ve 25 gram şeker alabilen Amaretto, Kahlua ve Cointreau gibi likörler gibi malzemelerle yapılır. Bir jigger (6 çay kaşığı). Bu yüzden sipariş verirken dikkatli olun! Ya da evde şekersiz kokteyller yapmayı deneyin! Eğlenceli ve kolay!Örnek: Küçük bir margarita içinde kolayca 24 gram şeker bulunabilir.
limonata
Enerji içecekleri
Spor içecekleri
Kahve İçecekleri
Tatlı Buzlu Çay
Meyve Suyu İçecekleri ve Meyve Aromalı İçecek Karışımları
Meyve suyu
Kokteyl
Kurutulmuş Meyveler Yeni Şekerli Şekerli Daha mı Yüksek?
Kurutulmuş meyveler hacimce daha fazla şekere sahiptir, fakat parçalara göre değil. Kurutulmuş meyvenin aperatif için en sağlıklı seçenek olmadığını öğrenin.
Şekerli İçecekler ve Azalmış Yağ Metabolizması
Şekerli içecekler yüksek proteinli bir yemekle eşleştirildiğinde, daha az yağ yakabilir ve daha fazla kalori alabilirsiniz.
Yapay Şekerli İçecekler ve Beyin Sağlığı
2017 yılında yapılan bir çalışma, düzenli olarak yapay tatlandırılmış şekerli içeceklerin tüketilmesinin felç ve demans riskini artırabileceğini göstermektedir.