Çocuğunuzda Süt Alerjisi Var mı?

İnek sütü alerjisi - çocuklarda yaygın bir gıda alerjisi - tüm çocukların yaklaşık yüzde 2,5'inde görülür. Oranlar, süt alerjisi olan çocukların yüzde 80'inin bu alerjiyi 5 yaşında çözdüğünü görmesine rağmen, daha yeni çalışmalar çocukların yaklaşık yarısında 8 yaşında hala süt alerjisi olacağına işaret etmektedir.. Süt oral immünoterapisini süt proteinine tolerans geliştirmenin bir yolu olarak test etmek için mevcut araştırmalar sürmektedir.

İnek Sütü Alerjisinin Belirtileri

Bir ineğin süt alerjisi ile ilişkili semptomlar oldukça hızlı bir şekilde gerçekleşir; çoğu kişi süt içtikten veya sütle yapılan yiyecekleri yedikten birkaç dakika sonra iki saat içinde reaksiyon gösterir.

Belirtiler şunları içerebilir:

Döküntü, kurdeşen veya egzama gibi cilt reaksiyonları.
Mide bulantısı, mide ağrısı, kusma veya ishal gibi mide bağırsak belirtileri.
Hışıltı, öksürük veya burun akıntısı gibi hava yolu semptomları.
Dudakların, dilin veya yüzün anjiyoödem olarak da bilinen şişme.
Anafilaksi denilen ciddi reaksiyonlar oluşabilir ve bu da çoklu organ sistemlerinin tutulmasına neden olur.

Nedir?

İnek sütü alerjisi değil sütte bulunan süt şekeri (laktoz) iyi sindirilmeyen veya tolere edilmeyen, gaz, şişkinlik, gastrointestinal kramp ve diyare ile sonuçlanan laktoz intoleransı olarak adlandırılan bir durum. Laktoz intoleransı belirtileri süt içtikten veya dondurma ya da peynir gibi süt içeren yiyecekleri yedikten hemen sonra ortaya çıkabilir ya da alımdan sonra 12 saate kadar gecikmeli bir başlangıç olabilir.

Laktoz intoleransı varsa, laktozu sindirmeye yardımcı olmak için Laktaid süt gibi laktoz kaldırılarak veya Laktaid hapları kullanarak inek sütünü tolere edebilirsiniz. Laktoz intoleransı olan bazı kişiler canlı, aktif kültürler veya hatta ürünlerde pişmiş küçük miktarlarda süt içeren yoğurtlara tolerans gösterebilir. Laktoza bireysel tolerans çok değişkendir. Aksine, ineğin süt alerjisi olan bir kişi, laktoz içermeyen sütlere tahammül edemez, çünkü alerji, karbonhidrat kaynağı (laktoz) yerine ineğin süt proteini bileşenidir.

İnek Sütü Alerjisi Tedavisi

Sütün ve süt ile yapılan ürünlerin kaçınılması, süt alerjisinin tedavisinde altın standarttır. Bilim adamları bir tedavi ararken, şu anda hiçbiri yok. Süt alerjisi için immünoterapi bu çalışmada bir araştırma alanıdır.

İnek Sütü Nasıl Korunur?

Belirtildiği gibi, alerjik reaksiyondan kaçınmak için tüm inek sütleri (yağsız süt, yüzde 1 süt, yüzde 2 süt ve tam süt) diyetten çıkarılmalıdır.Aynı derecede önemli olan, peynir gibi sütle yapılan tüm yiyecekleri ve işlemede sütü kraker, tahıl gevrekleri, unlu mamuller vb. Kullanan diğer ürünleri önlemek. Gizli süt sürpriz olabilir, bu nedenle gıda ürünleri üzerindeki içerik etiketini okuyarak yanlışlıkla süt tüketmekten kaçının. Besin alerjisi etiketleme kanunu (FALCPA) üreticilerin sütü tüketici için potansiyel bir alerjen bileşeni olarak listelemesinde ısrar ediyor. Bu bilgiyi sadece içerik listesinde bulmayacak, aynı zamanda pakette de olacaksınız. Bazı ürünler etikette süt esaslı malzemeler içermez. Bu durumda yapabileceğiniz iki şey vardır: üreticiyi arayın ve üründeki spesifik bileşenleri araştırın ve / veya ürünü yemeyi atlayın.

Diğer Faydalı İpuçları

Bir süt alerjisi için sütten kaçınmak, tüm yiyecek grubunu diyetinizden çıkarmanız anlamına gelir. Bunu ne zaman yapmanız gerekiyorsa, elimine edilen gıda grubu tarafından önerilen önemli besinleri değiştirmek için çaba sarf etmeniz gerekir. Bu sayede diyetinizi sağlıklı tutabilirsiniz. Örneğin, süt alerjisi durumunda, kalsiyum ve D vitamini için değiştirmeler (yiyecek veya takviyeler) bulmanız gerekecektir.

Küçük çocuklar için, kilo alımı ve büyümesiyle ilgili problemlerin peşinde olun. Araştırmacılar, süt alerjisi ve / veya çoklu gıda alerjisi olan çocukların, kısıtlı diyetleri nedeniyle büyüme problemleri yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.