Sağlıklı Gözler İçin Bu Yiyecekleri Yeyin

Sağlıklı bir diyet, gözlerinizi sağlıklı tutmaya yardımcı olan temel besinleri sağlar. Örneğin, A vitamininin görme için gerekli olduğu bilinmektedir ve bir eksiklik gece körlüğü denen bir bozukluğa neden olabilir.

Ulusal Göz Enstitüsü tarafından desteklenen önemli bir klinik çalışma olan "Yaşa Bağlı Göz Hastalığı Çalışması" ndan elde edilen bulgular, aynı zamanda C vitamini, E vitamini, beta-karoten ve luteinin de, yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. yaşlılarda körlüğün önde gelen bir nedenidir.

Ek çalışmalar, omega-3 yağ asitlerinin, gözlerin retina dejenerasyonundan korunmasına yardımcı olabileceğini ve kuru gözlerin rahatsızlığını hafifletebileceğini göstermektedir.

Elbette, araştırmacıların bu çalışmalarda, özellikle formüle edilmiş diyet takviyelerinde bulabildiğinize benzer şekilde, çok miktarda besin kullandığını belirtmek önemlidir. Aşağıdaki yiyecekler, bu göz koruyucu besinlerin bir veya daha fazlasında yüksektir.

1

Havuçlar

Mesela havuç al. Havuç A vitamini ve öncüsü beta-karoten sağlar. A Vitamini görme için gereklidir, çünkü retinadaki ışığı emen bir protein olan Rodopsin oluşturulması gerekir. A vitamini ayrıca gözlerinizi saran korneanın ve membranların normal çalışması için de gereklidir.

Havuç ayrıca kalori bakımından düşük ve neredeyse hiç yağsız kalırken, potasyum ve lif açısından da zengindir. Düşük kalorili vejeteryan soslu havuç çubukları servis edin, doğranmış havuçlu bir salata ekleyin veya sağlıklı bir garnitür olarak pişmiş havuçlar servis edin.

2

portakal

Portakallar vizyonunuz için iyidir, çünkü Yaşa İlişkili Göz Hastalığı Çalışmasında kullanılan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.C vitamini aynı zamanda bir antioksidandır ve vücudunuzun, bağ dokusu oluşturması ve gözlerinizde bulunanlar da dahil olmak üzere sağlıklı kan damarları için ihtiyacı vardır.

Portakallar gözlerinizi sağlıklı tutmaktan daha fazlasını yapar, çünkü ayrıca potasyum, lif, kalsiyum ve folat içerir. Portakal mükemmel bir yakala ve atıştırmalıklık yapar, veya günün herhangi bir saatinde uzun bir bardak portakal suyunun tadını çıkarabilirsiniz.

3

Çilekler

Çilekler ayrıca C vitamini ile de doludur, bu nedenle gözlerinizi yaşa bağlı hastalıklardan korumanıza yardımcı olabilir ve göz çevresindeki doku ve kan damarlarını sağlıklı tutar.

Çilekler ayrıca folat (B vitamini), lif ve bir dizi fitokimyasal bakımından da zengindir. Taze çilekleri düz olarak ya da bir krem ​​şanti ve kıyılmış fındıkla doldurun. Veya sağlıklı bir kahvaltı için Yunan yoğurt veya çelik yulaf ezmesi ile servis yapın. Hatta çilek sosu veya çilekli tavuk salatası denemek isteyebilirsiniz.

4

Tatlı patatesler

Tatlı patatesler havuç gibi A vitamini, beta karoten, potasyum ve lif bakımından zengindir, bu nedenle göz sağlığınız için de iyidirler. Tatlı lezzet, tatlı patatesleri öğünlerinizde bir vuruş yapar, bu yüzden iyi bir besleyici olsanız bile, tüm bu iyi beslenmeleri beslenmenizde kullanmak kolaydır.

Fırında tatlı patatesleri zeytinyağlı veya tatlı bir sır ya da kuru fasulye, soğan, pişmiş ıspanak veya kuruyemiş ile bir dokunuşla servis yapın. Normal patates kızartması bir mola ve bunun yerine, tatlı patates kızartması yapmak, üstüne bir miktar pekmez ile drizzled. Ya da tatlı patates güvecini deneyin. Yum!

5

İstiridyeler

İstiridyeler görüşünüz için iyidir, çünkü "Yaşa Bağlı Göz Hastalıkları Çalışması" nda kullanılan çinko oranı çok yüksektir. İstiridyeleri sevmiyorsanız, istiridye diğer yiyeceklerden daha fazla çinko içermesine rağmen, yine de fındık, sığır eti veya domuz eti çinko alabilirsiniz.

Çoğu market raflarında konserve istiridye bulacaksınız ve taze istiridye bölümünde çiğ istiridye bulunmaktadır. İştah açıcı olarak çiğ, tütsülenmiş veya pişmiş istiridye yiyin veya istiridye güveç yapın.

6

ıspanak

Ispanak, göz sağlığı ile bağlantılıdır, çünkü A vitamini ile ilişkili olan lutein içerir. Araştırmalar, lutein bakımından zengin yeşil yapraklı sebzeleri yiyen kişilerin, maküler dejenerasyon riskini azalttığını göstermektedir.

Ispanak ayrıca size demir, K vitamini ve folat verir ve kalorileri çok düşüktür. Çiğ ıspanak yapraklarını bir salata tabağında veya sandviçin bir parçasında yiyin. Pişmiş ıspanak, lezzetli ve besin dolu bir garnitür veya hızlı ıspanak sos, sıcak pastırma soslu klasik ılık ıspanak salatası veya ıspanak güveci gibi çeşitli tariflerde sağlıklı bir bileşen yapar.

7

Ceviz

Ceviz gözlerinize iyi gelir çünkü “Yaşa İlişkili Göz Hastalığı Çalışması” nda kullanılan E vitamini ve omega-3 yağ asidinin bitkisel versiyonu olan önemli miktarda alfa-linolenik asit içerir.

Ceviz ayrıca çinko ve diğer minerallerin yanı sıra birkaç B kompleksi vitamininden zengindir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak taze meyvelerle çiğ fındık yiyin veya doğranmış cevizleri kızartın ve salataya veya pişmiş yeşil sebzelere ekleyin.

8

Somon

Somon sağlıklı gözler ve normal görme için iyidir, çünkü önemli miktarda omega-3 yağ asidi içerir - diğer balık türlerinden veya deniz ürünlerinden daha fazla. Araştırmalar, bu yağ asitlerini daha fazla alan kişilerin kuru gözlerden muzdarip olma ihtimalinin daha düşük olabileceğini göstermektedir.

Akşam yemeğinde fırında somon servis yapın veya salata ve somon köftesinde somon parçalarını kullanın. Som balığı çiğ olarak da servis edilebilir (suşi veya sashimi gibi) veya kraker ile içilebilir.

Kolay otlu pişmiş somon veya ıspanak pesto somon deneyin.