Cuisinart Elektronik Yoğurt Makinesi İnceleme
İçindekiler:
- Büyük kapasiteli
- Dikey tasarım
- Otomatik soğutma
- Başlangıç kültürü
- Süt Hazırlanması
- Yunan Yoğurt Yapımı
- Diğer notlar
- Alt çizgi
Vestel Yoğurtçu ile nasıl süzme yoğurt yapılır? (Eylül 2024)
Öyle görünüyor ki yoğurt biraz rönesans ve küçük bir şaşkınlık yaşıyor: sade yoğurt iyi bir protein kaynağıdır (yaşlandıkça daha fazla miktarda gereklidir), gastrointestinal sağlığı destekleyen probiyotikler, kemik-sağlıklı kalsiyum içerir ve nispeten Kalorilerde düşük.
Cuisinart'ın 2014 yılında piyasaya sürülen elektronik yoğurt cihazı (model CYM-100C), kendi mutfağınızda daha kolay bir şekilde sade yoğurdun ev gruplarını yaratmayı vaat ediyor. Teslim mi?
Cevap yankılanıyor evet.Yıllarca çeşitli marka ve cihazlarla yoğurt yapıyorsanız, Cuisinart CYM-100C diğer modellerde yaşayabileceğiniz hayal kırıklıklarını ortadan kaldırır.
Büyük kapasiteli
Geçmişte ev kullanımı için tasarlanan yoğurt üreticilerinin çoğu, yarı boş kavanozlara ve gereksiz buzdolabı karmaşasına katkıda bulunan küçük plastik veya cam kaplar kullandı. Yoğurdu yapmak ve saklamak için neden tek bir kutu kullanmıyorsunuz?
Cuisinart yoğurt makinesi 32 oz (1 litre) kapasiteye sahiptir ve BPA'sız teneke kutu kolayca makineden buzdolabına gider. Bulaşık makinenizin üst rafında yıkanabilir.
Dikey tasarım
Bu yoğurt üreticisi sadece çekici değil, dikey tasarımı da mutfak tezgahında daha az yer kaplayan, alçak ve geniş olmak yerine uzun ve dar. Diğer modellerle karşılaştırıldığında, kompakt şekli daha az değerli mutfak gayrimenkulünü kullanıyor.
Otomatik soğutma
Fermantasyon süresi altı ile on iki saat arasında bir zaman alabildiğinden, partinizi buzdolabında almak için harcayacağınız zamandan geriye doğru hesaplamak biraz matematik gerektirir. Sürecine akşam yemeği saatinde başlarsanız yoğurtunuz saat 3'te buzdolabına hazır olur mu? Cuisinart modeli, makineye bir soğutma elemanı ekleyerek bunu mükemmel bir şekilde ele aldı. Geri sayım zamanlayıcısı 9 saatlik bir fermantasyon süresi için ayarlanmışsa, makine zaman dolduğunda otomatik olarak soğutma moduna geçer. Makine kapatana kadar soğutma modunda kalacaktır.
Başlangıç kültürü
Diğer yoğurt üreticilerinde olduğu gibi, satın alınan kültür bir marş olarak kullanılabilir. Alternatif olarak, bakkaldan yapılan 1 / 4-1 / 2 fincan sade yoğurt, tatlandırıcılar, şuruplar, meyveler veya jelatin ilave edilmediği sürece çalışır. Kendiniz yaptığınız önceki bir partiden gelen sade yoğurt da başlangıç olarak çalışır.
Not: Bir başlangıç kültürü kullanıyorsanız, farklı başlangıçlar, fermantasyon sürecini başlatmak için belirli sıcaklıklar gerektirebileceğinden, ön ısıtma sütü ile ilgili talimatlara dikkat edin.
Süt Hazırlanması
Sütleri her zaman yaklaşık 180 F (82 C) ya da tencerenin kenarında kabarcıklar oluşana kadar ısıtmaya başlamıştım. Daha kalın bir doku veren yaklaşık 1/2 fincan yağsız süt tozu ekliyorum. Karışım 110 F (43 C) 'ye soğutulduktan sonra, marş motorunu ekledim, karıştırın ve karışımı yoğurt yapıcıya aktarın. Ön ısıtma daha yumuşak ve daha kalın bir yoğurt için süt proteinlerini parçalamaya yardımcı olur.
Ancak, Cuisinart makinesinin talimatlarında, bu adımı atlamayı ve kültürün önceden ölçülmüş bir soğuk süt kasesine karışmasını ve eşit olarak dağıtılmasını, yoğurt yapıcıya aktarılmasını ve dijital geri sayım zamanlayıcısını ayarlamasını önerir. Partim hazır ve 9 saat sonra bittiğinde şüpheci ama hoş bir sürpriz oldu.
Yine mağazada satın alınan sade yoğurdu bir marş olarak kullandım; satın alınan bir başlangıç kültürü, etkili bir süt sıcaklığının etkili olmasını gerektirebilir.
Yunan Yoğurt Yapımı
Daha kalın bir yoğurt tercih ettiğim için, bunu Cuisipro Donvier tarafından üretilen amaç için tasarlanmış bir elek üzerine zorladım. İşte bu kadar! Kalın, Yunan (süzülmüş) yoğurt, evde yapılmış, soğutulmuş ve yemeye hazır.
Cuisinart talimatları, bir kahve filtresiyle kaplı bir kevgir kullanarak, gece de zorlanmanızı tavsiye eder; bu da işe yarayacaktır - sadece süzülme yoluyla o kadar çok sıvı peynir suyunun kaybedilmesi, Yunan yoğurdu yerine, krem peynirle daha fazla bir şey verebileceği konusunda önceden uyarılmalıdır.
Talimatlar ayrıca, teneke kutu makineden çıkarılmadan önce en az 12 saat süreyle makinede soğutma modunda tutulmasını tavsiye eder. Bu yönergeyi anlayamadım ve peynir altı suyundan arındırmak için süzdükten sonra, buzdolabına bağlı bir kaba aktarıldım.
Diğer notlar
Sorun giderme bölümünde, el kitabında yoğurucunuzu soğutduktan sonra yeterince kalın veya keskin gözükmüyorsa, düşük kültürlü karışımı daha fazla fermantasyon süresi için cihaza geri gönderebilirsiniz.
Cuisinart, hatalı kullanım veya hasarsız tamiratların hasar görmemesine rağmen, mekanik ve elektrik sorunları dahil olmak üzere, üreticinin kusurlarına karşı üç yıllık bir garanti sunmaktadır.
Alt çizgi
Otomatik Soğutma (CYM-100C) ile Cuisinart Elektronik Yoğurt Makinesi, mutfak dolabınızda bir yeri hak eden çok etkili ve kullanıcı dostu bir cihazdır.
Bir Kürek Makinesi Nasıl Kullanılır
Bir kürek makinesi mükemmel, tam vücut kardiyo egzersizi sunabilir. Kürek makinelerinin nasıl kullanılacağına dair uygun bir form ve teknik öğrenin.
Bacak Uzatma Makinesi Faydalı mı, Tehlikeli mi?
Bacak uzatma makinesi bacaklara fayda sağlar. Doğru şekilde nasıl uygulanacağına ilişkin uygun formu ve birkaç strateji ipucunu takip edin.
Egzersiz Makinesi Alternatifleri
Spor salonundaki bazı egzersiz makineleri büyüklüğüne kadar yaşamazlar. İşte evde yapabileceğiniz birkaç alternatif egzersiz.