Hindistan Cevizine Alerjiniz Varsa Nasıl Başa Çıkılır

Hindistan cevizi tropik bölgelerde bulunan hindistancevizi palmiye ağacından gelir. Avuç çekirdeği hindistancevizi denilen bir meyvedir.Pek çok kişi hindistan cevizini bir ağaç ceviziyle karıştırır (şaşırtıcı bir şekilde "ceviz" kelimesini kelimesine dahil etmek ve bir ağaçtan gelen kaynakla değil), ancak hindistan cevizi aslında bir meyvedir.

Aslında, hindistancevizi alerjisi, tıp literatüründe bildirilmiş az sayıda vaka ile çok nadirdir. Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Koleji (ACAAI);

“Hindistan cevizi bir botanik somun değildir; Gıda ve İlaç Dairesi hindistancevizi bir ağaç fındık olarak tanımasına rağmen, meyve olarak sınıflandırılır. Hindistan cevizine alerjik reaksiyonlar belgelenmiş olsa da, ağaç cevizine alerjisi olan çoğu kişi güvenle hindistancevizi yiyebilir. Ağaç fındıklarına alerjiniz varsa, diyetinize hindistan cevizi eklemeden önce alerjinizle konuşun."

Ayrıca, hindistancevizi, Avrupa’nın her zaman yiyecek paketlerinde etiketlenmesi gereken ağaç fındık listesinde görünmüyor, ancak ABD’de Hindistan cevizi, etiketleme amacıyla Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından bir ağaç fındık olarak sınıflandırılıyor.

Hindistan Cevizi Alerjisi Belirtileri

Hindistan cevizi alerjisi nadir olmakla birlikte, hindistancevizi alerjisine bağlı gıda alerjisi semptomları, alerjisi olanlarda hindistancevizi ile yapılan gıdaları içtikten veya yedikten sonra ortaya çıkabilir. Bu reaksiyonlar şunları içerebilir:

• döküntü, kurdeşen veya egzama gibi cilt reaksiyonları
• mide bulantısı, mide ağrısı, kusma veya ishal gibi mide-bağırsak belirtileri
• hırıltı, öksürük veya burun akıntısı gibi hava yolu semptomları ve
• dudak, dil veya yüzün anjiyoödem olarak da bilinen şişme

Hindistan cevizi alerjisinde anafilaksi denilen şiddetli reaksiyonlar meydana gelebilir ve çoklu organ sistemlerini etkiler. Bununla birlikte, hindistan cevizine karşı anafilaksi son derece nadirdir.

Hindistan cevizine alerjik dermatitle temas, tam gelişmiş bir alerjik reaksiyondan daha yaygındır. Bu durum, şampuanlar, nemlendiriciler, sabunlar, temizleyiciler ve el yıkama sıvıları gibi kozmetik ürünlerinde bulunabilecek hindistan cevizi dietanolamid, kocamid sülfat, kocamid DEA, CDEA gibi hindistancevizi kaynaklı ürünlerin mevcudiyetinden kaynaklanmaktadır. Kaşıntılı bir kabarma döküntüsü hindistancevizi alerjeni ile temas ettikten bir veya iki gün sonra gelişebilir ve çözülmesi birkaç gün sürebilir. Hindistan cevizi nedeniyle dermatit ile temasta olduğundan şüpheleniyorsanız, uygun testler için doktorunuza başvurun.

Çapraz Reaktivite

Botanik olarak, hindistancevizi diğer avuç içi ve tembul fındık ile yakından ilgilidir. Botanik ilişkiler, iki yemeğin çapraz reaktif olup olmayacağını belirleyen tek faktör olmasa da, yakın biyolojik akraba olan gıdalar sıklıkla ilgili alerjenik proteinleri paylaşır. Örneğin, kaju fıstığı ve antep fıstığı, benzer proteinleri içeren birbirine yakın iki bitkidir. Bu somunlardan birine alerjisi olan kişiler, diğerine de sıklıkla alerjisi vardır. Hindistan cevizine gelince, hindistancevizi ve fındık ile hindistancevizi ve ceviz arasında çapraz reaktivite olduğuna dair bazı kanıtlar vardır.

Bununla birlikte, hindistancevizi ve ağaç fındıkları arasındaki botanik mesafe, ağaç fındık alerjisi olan kişilerin çoğunun hindistancevizini tolere edebileceğini gösterir.

Hindistan Cevizi Alerjisinin Teşhisi ve Tedavisi

Hindistan cevizi alerjisi, genellikle tıbbi öykü, fizik muayene ve gıda alerjisi testi yapıldıktan sonra tıp doktoru (alerji uzmanı) tarafından teşhis edilir.

Hindistancevizi alerjisinin tedavisi hindistan cevizinin diyetten çıkarılmasıdır. Alerjik bir reaksiyondan kaçınmak için hindistancevizi içeren yiyeceklerden tamamen kaçınmanız gerekir.

Hindistan cevizi birçok gıda ürününde bulunur ve lezzet ve doku için eklenir. Hindistan cevizi içermesi en muhtemel yiyecekler arasında granola barlar, kurabiyeler, diğer tatlılar ve tahıllar bulunur.

Gıda Alerjisi Etiketleme ve Tüketicinin Korunması Yasası (FALCPA), ürün etiketlemesi ve potansiyel alerjenlere karşı tüketicinin korunması amacıyla hindistancevizi, bir ağaç fındık (meyve olsa da) olarak tanımlar. Üreticiler hindistancevizi potansiyel bir alerjen madde olarak listelemelidir ve hindistancevizi içeren gıdaların FALCPA kapsamında "ağaç fındık içerdiği" olarak etiketlenmesi gerekir. Etikette “hindistancevizi içeren” ifadelerini de bulabilirsiniz.

Bu bilgiyi sadece içerikler listesinde değil, aynı zamanda pakette de bulacaksınız. Bazı ürünler, etikette hindistancevizi bazlı ürünler içermeyecek. Bu durumda yapabileceğiniz iki şey vardır: üreticiyi arayın ve üründeki spesifik bileşenleri araştırın ve / veya ürünü yemeyi atlayın.

Hindistan Cevizi Alerjisi ile Kaçınması Gereken Gıdalar

Yiyeceklerde hindistancevizini önlemek için, bir gıda etiketi dedektifi olmanız gerekir. Hindistan cevizi, hindistancevizi yağı, pirinç, şeker, su, krema, süt ve süt tozu gibi bir türev olarak birçok gıdada bulunur. Hindistan cevizini kek, çikolata, rom, şeker ve birçok tatlıda bulabilirsiniz. Ayrıca bebek mamasına da dahil edilebilir. Ve belirtildiği gibi, hindistan cevizi türevli birçok bileşen sabun ve şampuanlarda bulunur.

Bu besinler hindistancevizi içerir:

• Hindistan cevizi
• Hindistan cevizi sütü
• Hindistan cevizi suyu
• hindistancevizi yağı (yüksek oranda rafine edilmiş yağlar genellikle problemli değildir)
• Hindistan cevizi kreması
• hindistan cevizi sütü tozu
• hindistan cevizi şekeri

Hindistan Cevizi İçeren Yiyecekler

• şeker çubukları (Badem Joy)
• kurabiye (bademli kurabiye)
• turta (hindistancevizi kremalı turta)
• yoğurt (hindistancevizi aroması)
• dondurma
• Tahıl karışımından oluşan tatlı
• smoothies
• karışık alkollü içecekler (piña coladas)

DipHealth'den bir kelime

Bu noktada hindistancevizi alerjisi için bir tedavi olmadığından, hindistancevizi alerjisiyle yaşamak, gelecekteki reaksiyonlar için hazırlanırken gıdalarda ve gıda dışı maddelerde hindistancevizi ve hindistancevizi bileşenlerinden uzak durmayı öğrenmek demektir. İletişim bilgileriniz, antihistaminikler ve doktorunuz tarafından reçetelenmişse bir epinefrin oto enjektörü dahil olmak üzere acil ilk yardım çantasını yanınızda bulundurmanız gerekir.

Bir ağaç fındık alerjisi teşhisi konduysa, çapraz reaktivite olasılığı bulunduğundan ve ağaç fındık reaksiyonları şiddetli olabileceğinden hindistan cevizinden kaçınmalısınız.

Başka bir ağaç cevizine alerjiniz varsa, ancak sorunsuz bir şekilde hindistancevizi yeme geçmişiniz varsa ve hindistan cevizinin diyetinizin bir parçası olup olmadığını görmekle ilgileniyorsanız, alerjinizle hindistancevizi alerjisi için daha fazla test yapınız. Alerjistiniz, test sonuçlarınızın ve geçmişinizin makul bir sonraki adım olarak daha fazla test veya yiyecek mücadelesi gösterip göstermediğini size söyleyebilir.

Hindistan cevizine karşı cilt duyarlılığına sahipseniz (kontakt alerjik dermatit olarak da bilinir), hindistan cevizinden elde edilebilecek güzellik ürünlerindeki içerik ve alkollere dikkat edin ve bunlardan kaçının.